南沙濕地公園位于廣州市南端，地處珠江出海口西岸的南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)十八涌與十九涌之間，總面積約10000畝，是廣州市大的濕地公園，是候鳥遷徙的重要停息地之一，也是夏季觀賞荷花荷葉的好去處。

南沙濕地景區(qū)分為兩期建設，一期面積約為3400畝，為生態(tài)保護核心區(qū)，以開展生態(tài)系統(tǒng)科研、科普教育為主；二期面積約為6000畝，為綜合開發(fā)生態(tài)旅游區(qū)，是集生態(tài)觀光、科普教育、文化影視、休閑健康等綜合配套為一體的濱海濕地特色生態(tài)旅游休閑區(qū)。南沙濕地景區(qū)有游船區(qū)和原野步行區(qū)兩大部分，景區(qū)仍處于建設保育階段，按照生態(tài)保護為主，適度旅游開發(fā)為輔的原則，正在進行總體規(guī)劃，項目包括核心保護區(qū)、綜合游覽區(qū)、科普展示區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、休閑游憩綠道等景區(qū)。南沙濕地景區(qū)內(nèi)給游客提供多種休閑游憩設施，其中乘坐游覽船可觀賞紅樹林、蘆葦蕩、蓮花池、鳥巢和鳥類覓食區(qū)等水上景區(qū)，乘觀光車、自行車或步行游覽榕蔭綠道、海景長廊、原野步行區(qū)等景區(qū)。在這里游覽，可享受"曲水蘆葦蕩，鳥息紅樹林，萬頃荷色美，人鳥樂游悠"的意境。

新墾蓮藕 "新墾蓮藕"因出產(chǎn)于廣州市南沙區(qū)萬頃沙鎮(zhèn)新墾地區(qū)而得名，是廣州市十大農(nóng)業(yè)品牌之一。由于新墾位于珠江入海口圍墾地區(qū)，泥層肥厚，水源豐富，環(huán)境凈潔，氣候適宜，所產(chǎn)蓮藕品質(zhì)優(yōu)良，風味獨特：夏季采收的蓮藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季節(jié)所收獲的蓮藕肥大豐滿，味道松粉、藕香濃郁。

姜撞奶 姜撞奶，曾有傳說--從前，在廣東番禺沙灣鎮(zhèn)，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦不小心把奶倒入裝姜汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了后頓覺滿口清香，第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮(zhèn)流傳開了，形成特色姜撞奶。由于沙灣人把"凝結"叫"埋",于是"姜撞奶"在沙灣也叫"姜埋奶".