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春季吃什么好?

集號吧丨發表時間:2015-03-07丨訪問量:102
[摘要]
  養生一直是愛美的女性必不可缺的行為,因為只有養生養的好,我們的皮膚才會更紅潤有光澤。春天要來了,下面就來看看愛美的女子都是如何養生的吧。


   1、百合紅棗銀杏羹

  材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。
  做法:將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
  功效:有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣,止喘,澀精的功效。


  2、橫脷去濕湯

  材料:豬橫脷250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。
  做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然后轉小火煲1個半小時即可食用。
  功效:該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。


  3、紅棗薏米粥

  材料:薏米半碗,紅棗10顆,冰糖少許。

  做法:將紅棗洗凈,去核,并在棗皮上劃刀口,以利于味道進入粥中;將薏米洗凈,用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸后轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好后關火,加入幾顆冰糖,還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化后即可盛出食用。

  功效:薏米是祛濕的好食材,春季南方濕氣重,正是活用薏米的好時節;而紅棗富含鐵,更是補鐵補血的比較好食品。但這兩種食物還有其他的用途,那就是對抗春季無處不在的過敏癥狀,薏米紅棗粥,每天早上喝一碗,幫你抵抗過敏。


  4、木棉花煲鯽魚

  材料:鮮木棉花4朵、鯽魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。

  做法:鮮木棉花洗凈,用淡鹽水稍浸洗,再洗凈。鯽魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水(10碗量),武火滾沸后,改文火煲1小時,調入適量食鹽便可。

  功效:木棉花常為廣東民間祛濕的好食材,它與綿茵陳相比,既同是祛濕功效卻平和清潤,宜初春之用。煲鯽魚,清潤可口,祛濕利水,健脾舒肝,為回南天男女老少皆宜的祛濕滋潤湯飲。


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